আমি যখন প্রথম মালয়েশিয়ার বাজারে প্রবেশ করি, আমি দ্রুত বুঝতে পারি যে এখানে "কোল্ড চেইন" মানে খাবার ঠান্ডা রাখার চেয়ে অনেক গভীর কিছু। এটা হালাল সততা সম্পর্কে. একটি বিশ্বব্যাপী হালাল হাব এমন একটি দেশে, গুদাম থেকে গ্রাহকের দোরগোড়ায় তাজা মুরগি বা সামুদ্রিক খাবার যাতে তৈয়্যব (খাঁটি এবং স্বাস্থ্যকর) থাকে তা নিশ্চিত করা একটি দায়িত্ব আমি গুরুত্ব সহকারে গ্রহণ করি।
"হালাল কোল্ড চেইন" আমার কাছে আসলেই কী বোঝায়
অনেকে মনে করেন হালাল লজিস্টিকস কেবল "শুয়োরের মাংস নেই"। কিন্তু একজন শিল্প অভ্যন্তরীণ হিসাবে, আমি জানি এটি ক্রস-দূষণ প্রতিরোধ এবং একটি কঠোর, অবিচ্ছিন্ন তাপমাত্রা রেকর্ড বজায় রাখার বিষয়েও। যদি তাপমাত্রা ওঠানামা করে, গুণমানের সাথে আপস করা হয় এবং একজন বিচক্ষণ ভোক্তার চোখে, এটি বিশ্বাসের ব্যর্থতা।
আমাদের হোম ডেলিভারি কোল্ড বক্সগুলি এই কথা মাথায় রেখেই ডিজাইন করা হয়েছে - স্যানিটাইজ করা সহজ, ছিদ্রহীন এবং তাদের কার্যকারিতা প্রমাণ করার জন্য যথেষ্ট স্মার্ট৷
সামুদ্রিক খাবার এবং তাজা উত্পাদন পরিবহনে তাপমাত্রার সমালোচনামূলক ভূমিকা
মালয়েশিয়া তার সামুদ্রিক খাবার পছন্দ করে, তবে গ্রীষ্মমন্ডলীয় তাপ সতেজতার শত্রু। সাবাহের চিংড়ি হোক বা ক্যামেরন হাইল্যান্ডের তাজা সবুজ শাক, "লাস্ট মাইল" যেখানে সবচেয়ে বেশি ক্ষতি হয়। আমি ওপেন-এয়ার ঝুড়িতে অনেক বেশি ডেলিভারি করতে দেখেছি।
এটি সমাধান করার জন্য, আমরা আমাদের মোবাইল ইউনিটগুলিতে তাপমাত্রা অঞ্চলগুলিকে প্রমিত করেছি:
| খাদ্য বিভাগ | প্রস্তাবিত তাপমাত্রা | কেন এটা গুরুত্বপূর্ণ? |
| তাজা সামুদ্রিক খাবার | 0°C থেকে 4°C | ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি এবং "মাছের" গন্ধ প্রতিরোধ করে। |
| হিমায়িত পোল্ট্রি | −18°C বা তার নিচে | হালাল গুণমান এবং টেক্সচার বজায় রাখে। |
| ক্রান্তীয় ফল | 8°C থেকে 12°C | অতিরিক্ত পাকা বন্ধ করার সময় ঠান্ডা আঘাত প্রতিরোধ করে। |
| প্রিমিয়াম আইসক্রিম | −20°C থেকে −25°C | হোম ডেলিভারির সময় টেক্সচারের জন্য অপরিহার্য। |
কীভাবে আমাদের IoT বক্সগুলি ক্রস-দূষণ এবং তাপমাত্রা ভ্রমণকে প্রতিরোধ করে
এটি প্রযুক্তির আমার প্রিয় অংশ। আমরা শুধু "আশা করি না" খাবার ঠান্ডা থাকে। আমাদের IoT তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রিত ডেলিভারি বক্স একটি রিয়েল-টাইম ডিজিটাল অডিট ট্রেল প্রদান করে।
ডিজিটাল প্রমাণ: আমি আমার ক্লায়েন্টদের পুরো যাত্রার একটি গ্রাফ দেখাতে পারি।
বিচ্ছেদ: আমাদের মডুলার ডিজাইন ডেডিকেটেড বাক্সের জন্য অনুমতি দেয়, নিশ্চিত করে যে কাঁচা মাংস এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত আইটেম কখনও মিশ্রিত না হয়, যা মালয়েশিয়ায় হালাল কোল্ড চেইন ডেলিভারির ভিত্তি।
প্রযুক্তির মাধ্যমে আপনার গ্রাহকদের সাথে আস্থা তৈরি করুন
লাস্ট মাইল ফ্রেশ ফুড ডেলিভারি মালয়েশিয়ার জগতে, আপনার গাড়ি হল আপনার ব্র্যান্ডের অ্যাম্বাসেডর। একজন গ্রাহক যখন দেখেন একটি পরিষ্কার, নীরব, এবং উচ্চ-প্রযুক্তির বৈদ্যুতিক ট্রাইক একটি পেশাদার-গ্রেডের কোল্ড বক্স নিয়ে আসছে, তখন আপনার খাবারের গুণমানের প্রতি তাদের বিশ্বাস দ্বিগুণ হয়ে যায়।
মালয়েশিয়ার ব্যবসাগুলোকে শুধু খাবারই নয়, মানসিক শান্তিও সরবরাহ করতে সাহায্য করে এমন সরঞ্জাম সরবরাহ করতে পেরে আমি গর্বিত।
নতুন শক্তি এবং কোল্ড চেইন পণ্যগুলির একটি নেতৃস্থানীয় বিশ্ব প্রস্তুতকারক হিসাবে, আমরা শিল্প গ্রাহকদের জন্য পেশাদার সমন্বিত সমাধান প্রদানের উপর ফোকাস করি। আমাদের মূল পণ্যগুলি কোল্ড চেইন সরঞ্জাম যেমন রেফ্রিজারেটেড ট্রাইসাইকেল, মিনি রেফ্রিজারেটেড ভ্যান, এবং কোল্ড চেইন রেফ্রিজারেশন কন্টেইনার, সেইসাথে নতুন শক্তি সহায়ক সরঞ্জাম যেমন L4 স্তরের স্বায়ত্তশাসিত ড্রাইভিং যানবাহন, পাওয়ার ইনভার্টার এবং শক শোষক, আমাদের গ্রাহকদের বিভিন্ন ব্যবসায়িক চাহিদা ব্যাপকভাবে পূরণ করে।
আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
মোবাইল ফোন: +86 15890051653
ইমেইল: melissa@newbasen.com
ওয়েবসাইট: https://www.newbasecool.com
